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水果罐头的特点是什么

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  罐头生产厂家制作的水果罐头是将新鲜水果经过果品原料挑选、去皮、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序,达到商业无菌从而延长食品保质期的一种保鲜食品。
  所以水果罐头不用添加防腐剂也能使保质期增长,罐头食品一般都是经过原料的初处理及烹调处理,因此食用比较方便,罐头经过排气、密封,使罐内食品与外界隔绝,避免了外界条件对食品的影响,防止空气中微生物的作用,便于食品的长期贮存。经密封后进行杀菌,使原来存在于食品中的微生物致死或退化不再繁殖,从而保证罐内食品在较长时间内进行贮藏。
  罐头生产厂家表示水果罐头是以一种精加工的形式出现,以其便利的特点得到了人们普遍的喜爱,更多水果罐头的制作与食用资讯了解可来电咨询。
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